BRUTA LOGIA

Bruta logia

Sorellastra della logia, la bruta logia e' una birra rossa doppio malto tedesca.
Anche lei si presenta con un colore particolare e molto intrigante, un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco.
E' una grande birra non filtrata che raccoglie in se tutte le caratteristiche delle birre tedesche piu' intense.
Al primo impatto presenta subito un profumo intenso misto di caramello e alcol. Straordinaria, di carattere corposo, retrogusto dolce amaro, boccato, persistente e corposo.
La gradazione alcoolica e' di 7,00 gradi, preparata con il metodo a bassa fermentazione. Per quanto riguarda il malto, si tratta di una miscela speciale di malti chiari e malti scuri, cosi' come i luppoli, sempre provenienti dalla zona di coltivazione di hallertau, unendo insieme dei luppoli aromatici ed amari.
Sempre e comunque preparata dallo splendido birrificio engel, maestri in quest'arte, che in questo caso ha dovuto dare il meglio di se', dato che abbiamo richiesto molte modifiche in fase di preparazione, per accontentarci sono diventati matti, ma il prodotto finito ci ha veramente soddisfatti in pieno.
Provare per credere. Per tutti gli amati del genere rossa corposa!

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