GUINNESS

guinness

Sicuramente una delle birra piu' famose al mondo. La tipologia e' stout, la provenienza e' irlandese e la fabbrica e' stata fondata a dublino nel 1759 da arthur guinness nella celebre st. James's gate brewery.
La birra si presenta scura, quasi nera, ma il colore vero e' molto simile al rosso rubino (e' possibile notarlo guardandola controluce). La schiuma e' chiara, praticamente bianca, molto compatta.

Il gusto e' decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo tostato, luppolo e lievito, prende il colore ed il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura e cottura dell'orzo.

La birra inoltre e' pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione che dura circa 10 giorni.

Un grande classico da riscoprire ogni giorno.

LE NOSTRE BIRRE

TEDESCHE

INGLESI

BELGA

IRLANDESI